Решила попробовать приготовить и сорбет :) Какая же волшебная у него получилась структура! Просто шёлковая! Абсолютно не ожидала, что из воды из сока можно сделать не просто фруктовый лёд, а нечто совершенно иное :)))


( Read more... )

У нас стоит +35 и готовить ничего не хочется, кроме мороженого :))) Поэтому делюсь ещё двумя моими экспериментами на новой мороженице :) Самое вкусное в мире шоколадное мороженое и просто нежное, такое крем-брюлёвое, и в то же время с явными нотками варёной сгущёнки :))) Вкуснооооо :))))


( Read more... )

Я продолжаю свои мороженные эксперименты :) На этот раз пленилась Полечкиным рецептом на сливочном сыре - и повторила его немного на свой лад :) Получилось очень оригинально, необычайно ароматно, консистенция совершенно особенная, но нам традиционный предыдущий вариант оказался ближе :)


( Read more... )

НАКОНЕЦ-ТО и Я присоединилась к счастливым обладательницам морожениц :)))) Два года мечтала о ней - и вот, на моё день рождение звёзды сошлись окончательно :))) Какое нам предстоит вкуснейшее лето :))))) Ла-ла-ла :))))) Это отступление :) Про само мороженое - шикарное, нежное, мягкое, густое, без этих ужасных хрустящих льдинок, открывающее море ( Read more... )